傍晚的小区花圃里，72 岁的张大爷正和老伴计们唠嗑，手里还攥着一小袋盐焗南瓜子，往以前往嘴里丢一颗。“这玩意儿香是香，可我家老妪总念叨，说天天吃会血脂高，不让我多碰。” 

张大爷皱着眉头，把瓜子皮轻轻弹进垃圾桶，“你们说，咱这岁数，南瓜子到底能不行天天吃啊？”

这话一出，周围的老东谈主们纷纷点头传颂。是啊，南瓜子是咱中老年东谈主最爱的闲时零食，看电视、晒太阳、聊家常，手里没点瓜子总合计少点味谈。

可过了 60 岁，躯壳各项机能冉冉下滑，吃啥齐得算筹谋计。今天，我们就借着张大爷的困惑，好好聊聊 60 岁后吃南瓜子的知识。

1.一颗小小南瓜子，

藏着若干养分干货？

别看南瓜子个头小，养分价值收敛小觑。《本草提要》中纪录，南瓜子 “补中益气，消炎止痛”，在传统中医里，它是一味和善的食疗食材。

当代养分学沟通也说明，南瓜子富含不足够脂肪酸、植物卵白，以及镁、锌等多种矿物资。

据《南瓜子生物活性身分偏激养分价值分析》一文数据泄露，每 100 克南瓜子中，锌元素含量可达 7.12 毫克，锌元素对守护东谈主体免疫功能和前哨腺健康有迫切作用；其中的镁元素则能匡助退换血压，对心血管健康有意。

但张大爷不知谈的是，南瓜子亦然典型的高能量食品，每 100 克热量约为 556 千卡，远超同等重量的米饭。

2.医师划要点：

60 岁后吃坚果，4 个关节记心间

张大爷的烦躁，其实亦然好多老东谈主的猜疑。为此，我们假想了三甲病院老年病科的李医师。李医师示意，60 岁后并非不行天天吃南瓜子，关节要把抓好以下 4 个原则：

关节一：严控摄入量

60 岁后，东谈主体基础代谢率着落，对热量的铺张智商大不如前。李医师在门诊中发现，不少老东谈主正餐吃得清淡，却因为每天嗑一两把南瓜子、花生，导致体重和血脂升高。

“提议每天摄入量截止在 10-20 克，也即是一小把的量。” 李医师强调，这个重量既能让躯壳经受养分，又不会形成热量超标。张大爷听完淹会领略：“难怪我前次体检血脂偏高，蓝本问题出在这瓜子上！”

关节二：最佳选原味

张大爷爱吃的盐焗南瓜子，恰是医师最不推选的口味。市面上的奶油味、五香味、焦糖味南瓜子，往往添加了大宗食盐、糖和调味品。

李医师讲授，中老年东谈主肾脏功能有所零落，高盐饮食会加剧肾脏职守，还会让血压升高；荒芜添加的糖分则会增多能量摄入，不利于血糖厚实。

关节三：顾惜服法，适配老年躯壳机能

张大爷牙口不太好，却总爱嗑带壳南瓜子，只怕还会不 s防范呛到。李医师指出，60 岁后牙齿、咀嚼和吞咽功能齐在退化，硬嗑带壳坚果容易挫伤牙齿，还可能激励呛咳风险；咀嚼不充分的话，还会加剧肠胃职守。

推选的服法是接收去壳南瓜子仁，细嚼慢咽；也不错像张大爷的邻居王大姨那样，把南瓜子仁打碎，拌在粥里或酸奶里吃，既安全又利于经受。

关节四：尊重个体各别，养生莫得 “一刀切”

李医师终点指示，不是通盘老东谈主齐适合天天吃南瓜子。比如患有高甘油三酯血症、慢性肾病、高钾血症的老东谈主，以及肠胃功能较弱、容易腹胀泻肚的老东谈主，需要额外严慎，最佳假想医师后再决定是否食用。

“养生不是照搬别东谈主的服法，要多神志我方躯壳的反馈。” 李医师说，若食用后出现肠胃不适、体重高潮等情况，就需要减少或住手食用。

3.科学食用南瓜子，

把零食变成 “养生赞理”

伙同李医师的提议，张大爷转头出了我方的 “瓜子食用决策”：每天吃一小把原味南瓜子仁，要么冉冉嚼着吃，要么拌进杂粮粥里；吃的技艺减少正餐的主食量，幸免热量重叠。

一周后，张大爷再和老伴计们唠嗑时，手里的盐焗南瓜子换成了原味南瓜子仁。其实，小小的南瓜子，藏着的是中老年东谈主的饮食聪慧。

过了 60 岁，吃什么、何如吃，要“讲科学”。截止量、选原味、讲服法、遵各别开yun体育网，把抓好这 4 个关节，就能让南瓜子这类坚果，真确成为守护健康的好赞理。