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俗语说，无农不稳，无工不富。食粮加工业是一语气田间与市集的要道纽带，不仅关乎食粮安全，更是提高产业价值、促进乡村全面振兴的蹙迫引擎。我国已建树起门类王人全的食粮加工体系，宇宙食粮产业总产值安祥在4万亿元以上，但加工业结构性失衡问题仍是特出，制约了食粮产业合座可抓续发展。破解之说念在于推动食粮产业高质料发展，从追求范围蔓延向小心质料效益转型。

从现在来看，食粮加工产能结构性失衡，主要施展为初加工产能填塞与精熟加工产能不及并存。一方面，初加工产能相对填塞、效益低下。除了个别头部企业开工率较高外，多量中袖珍加工企业开工率严重不及，永远处于低效启动情状。另一方面，精熟加工产能与高附加值家具供给不及。大米加工以平庸米为主，富硒米、留胚米等特质家具凤毛麟角，稻米油、米卵白等高附加值家具开发滞后；面粉加工以通用粉为主，专用粉占比偏低。更可惜的是，米糠、麸皮、豆粕、稻壳等副产物概括期骗不及。这种结构性失衡，不仅变成产能闲置和资源浮滥，还影响食粮产业向中高端发展。为此，必须系统贪图，加速构建布局合理、附加值高、技能先进的当代食粮产业体系，向精熟加工要效益，向副产物要增长，向科技要动能，信得过把食粮资源上风转动为经济发展上风。

强化贪图引颈，抓续优化产业布局。昔时一段时间，部分场所为追求GDP增长，盲目上马食粮加工名堂，短缺统筹贪图和市集评估，变成多量低水平重叠开发。今后国度应加强贪图引颈，制定宇宙食粮加工产业舆图，率领新增产能与存量整合向主产区、物流节点和产业集群连合，加速完结企业由小到大、加工条意义初到精、加工业态由少到多、加工布局由散到聚的调遣。统筹鞭策产地初加工、精熟加工和副产物概括期骗协同发展，让加工升值效益更多留在县域、惠及农民。建树产能退出长效机制，照章依规淘汰逾期产能。不外，要幸免浅易化的“一刀切”，形成明确安祥的政策预期，完结逾期产能牢固有序退出与产业结构优化升级。

不停延长产业链条，拓展产业发展空间。食粮不错食用、饲用，还不错作念工业原料。现时，加工产能仍高度连合在平庸米、模范粉、玉米淀粉等低值家具上，企业利润简单，同质化竞争强烈。应积极推动食粮从初加工向精熟加工转型，任意发展专用粮、功能性食物，将食粮产业从传统的食物和轻工领域，拓展至生物材料、生物医药等战术性新兴产业领域。同期，推动加工副产物梯次开发与全值期骗，信得过完结“吃干榨净”。通过产业链延长与副产物高值化期骗，让食粮产业冲突低端竞争场合，走出一条经济效益与生态效益共赢的高质料发展新路。

抓续鞭策科技改动，铸造食粮产业筋骨。食粮精熟加工交融了当代生物技能、养分科学、工程与信息技能，是典型的技能密集型产业。现在行业宽绰濒临研发干涉不及、产学研用相连不畅、效果转动率不高级问题，制约了产业转型升级的门径。应深切实际科技改动驱动发展战术，效力提高要道装备的自主研发与国产化水平，加大生物、工程、环保、信息等技能集成应使劲度，推动新式非热加工、新式杀菌、高效分裂、节聪颖燥、清洁坐褥等技能升级。要点围绕副产物高值化期骗，开发新能源、新材料、新家具，完结全链条升值。构建产学研用深度交融的改动体系，连协力量开展跨学科协同攻关，为食粮产业高质料发展注入强壮能源。

破解食粮加工产能结构性失衡，非一日之功。关联部门应各司其职，密切合作体育游戏app平台，形成协力，加速补王人食粮精熟加工短板，让每一粒食粮物尽其用、物超所值，为保险食粮安全和鞭策乡村全面振兴筑牢产业根基。（作家：刘慧 开首：经济日报）